Pour une grosse galette ou 2 petites Ingrédients: 110 gr de lait demi écrémé 1 sachet de levure boulangère déshydratée 550 gr de farine de type 55 2 œufs +1 jaune d’œuf pour la dorure 110 gr de sucre en poudre 1 c à s de crème fraiche épaisse 1 c a c...